一年茶三年药七年宝是哪种茶(什么茶有一年茶三年药七年宝之说)

七年宝陈香醇厚，珍稀如宝品质升华存放七年以上的老白茶，经过长时间的自然陈化，茶叶的品质得到了。

“一年茶三年药七年宝”通常用于形容白茶随时间转化而产生的品质与价值变化，资溪白茶作为白茶的一种，同样适用这一说法具体分析如下一年茶新茶阶段，以鲜爽为主品质特点资溪白茶属轻微发酵茶，新茶时期一年内保留了茶叶最原始的清香与鲜爽其外观满叶披毫如银似雪，冲泡后形似凤羽，汤色鹅黄清澈，滋味鲜爽甘甜，氨基酸含量高达68%最。

“一年茶，三年药，七年宝”这句话概括了白茶随存放时间延长，其品质药用价值及收藏价值逐步提升的。

东汉张仲景用茶治疗下痢脓血，华佗则用茶提神醒脑，消除疲劳白茶，作为茶的一种，同样被赋予了“三年药，七年宝”的美誉白茶的主要功能性成分包括茶多酚及其氧化物咖啡碱氨基酸等其中，黄酮类物质含量丰富，随着年份增加而显著增加，是白茶区别于其他茶类的特征性物质氨基酸含量占比为2%~5%。

七年宝白茶存放至五六年即可称为老白茶，七年以上的白茶更是珍贵如宝随着时间的推移，白茶内含物的。